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購入 花の露 はちみつ

はちみつを購入するとき、一番賢く、しかも楽しめる方法はネット通販を利用することです。ネット検索すれば、全国さまざまな養蜂所の魅力的なはちみつが、家にいながらにしてショッピングできてしまいます。たとえば、花の露やクローバー、アカシア、百花、ちょっと珍しいところでは、そばの花のはちみつまで、その種類は本当に豊富です。こんなはちみつがあるとは知らなかったというような楽しい発見があることでしょう。

はちみつには、その土地の香りが息づいていています。花の露などはその代表格ですが、北の大地から南の島々で採取されたものまで、同じ種類の花の蜜でも微妙な香りの違い、味の違いがあります。以前、東京は千代田区のビル街の屋上で、こじんまりと養蜂している人を紹介するTV番組がありました。なんとそこのミツバチの採取場所は皇居でした。気づかないうちに皇居の花の蜜を購入して楽しんでいるとしたら、とても夢を感じる話です。大自然の養蜂所はもちろん、大都会の養蜂所にも、おもわぬ物語が隠れている、そんなところもはちみつの魅力です。

普通の人は、花の露はちみつをどうのように利用しているでしょう。多くの人は、トーストやワッフルにつけてとかミルクを飲むときの砂糖の代わりなどと答えます。でも、せっかく新鮮なはちみつを購入したのに、使い方を限定したばかりに、冷蔵庫の中で忘れられているのでは、もったいない話です。ネットで検索すれば肉料理、魚料理、野菜料理などさまざまな場面で活躍するはちみつの紹介ページがあります。カラダにも心にも優しいはちみつのを、もっと食生活で活かしていきましょう。