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蜂蜜 販売 そば

蜂蜜は蜂が集めてくる花の種類によって、色や香りが変わります。そば蜂蜜は、その名の通りそばの花から集められた蜂蜜です。白い花から集められた蜂蜜なのに、黒褐色の蜂蜜となっています。販売サイトでも色んなそば蜂蜜が、売られています。そば蜂蜜には、鉄分やカリウムなどのミネラルが豊富に含まれていて、栄養価の高い蜂蜜となっています。

販売サイトでも多く売られているそば蜂蜜は、独特なにおいがあります。蜂蜜の甘いにおいをイメージする大きく違うのがわかります。味も少し苦味を感じるような味となっていて、花によって蜂蜜が異なることを感じられます。独特なにおいと苦味があるので、そのままより料理などに加えて摂取すると、ミネラルが豊富な蜂蜜を摂取することが簡単にできます

黒褐色の蜂蜜として、販売サイトなどでも売られているそば蜂蜜のおすすめの摂取方法はコーヒーに砂糖の代わりに入れる方法です。砂糖の甘さとはまた違う甘みがあり、そば蜂蜜独特ののにおいも感じません。少しある苦味がコーヒーとマッチして、飲みやすいコーヒーにしてくれます。ポリフェノールが豊富なコーヒーとミネラルが豊富なそば蜂蜜の組み合わせは相性抜群だと思います。